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多分世界で最初のとんかつ評論家 元木一朗のブログ:ブログでバイオ 第76回 アンチGMOにかけているくだらないコスト
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多分世界で最初のとんかつ評論家 元木一朗のブログ:ブログでバイオ 第76回 アンチGMOにかけているくだらないコスト
先日、ちょっと興味があって「遺伝子組換え不分別」の商品をスーパーで探してみました。すると、これが... 先日、ちょっと興味があって「遺伝子組換え不分別」の商品をスーパーで探してみました。すると、これが全然ないんですね。以前、カロリーメイトのような、栄養補助食品のようなもので「不分別」って書いてあるのを見つけてちょっと嬉しくなったんですが、それもなくなってしまった様子。消費者圧力に負けちゃったのかな?ということで、納豆やら、コーンフレークやら、醤油やらは軒並み「遺伝子組換えでない」と記載されています。ところで、この、「遺伝子組換えでない」っていう表記、誰でもやっていいわけじゃないことはわかりますよね?もちろん、勝手にはできません。 納豆、味噌、醤油といった製品のための日本向け農作物は、農場で栽培、収穫してから加工工場までの流通の全ての過程において、特別な管理をする必要が生じます。そして、農作物の生産者、流通業者、輸出入業者、加工業者の全てのフェイズで、きちんと管理されていることを証明する証明書