エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント1件
- 注目コメント
- 新着コメント
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
コスタリカ出張2012 その6 | 『世田谷コーヒー宣言』 スペシャルティコーヒー専門店カフェテナンゴの公式ブログ
>5月8日 エクスクルーシブコーヒーに到着。 エクスクルーシブコーヒーとはデリカフェ(コーヒーのエ... >5月8日 エクスクルーシブコーヒーに到着。 エクスクルーシブコーヒーとはデリカフェ(コーヒーのエクスポーター)にいた フランシスコ・メナが独立して起こした会社でコスタリカとパナマのミクロベネフィシオを 中心としたスペシャルティコーヒーを扱うエクスポーター。 生産者との連携が強く、栽培知識の共有や技術提供なども行っているのが特徴。 この会社が入っている建物は、オフィボデガというだけあってオフィスとボデガ(倉庫)が 合体したようなところ。 【ドライミル】 1階が倉庫兼ドライミル(脱穀、選別、袋詰め)で2階がオフィスとカッピングラボ。 積み出しの時期だけドライミルはフル稼働中。グレインプロ、バキュームパックなど 様々な荷姿に対応している。 最終的に人の手で選別をしているところはさすが。(大手のドライミルは電子選別機を 使っている) 2階に上がってラボラトリーへ。 【生豆サンプル】 並んだ生豆の
2012/07/04 リンク