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全国1600軒以上の純喫茶をめぐった『純喫茶、あの味』著者、難波里奈さんに聞く、純喫茶の魅力とは? | ことりっぷ
昭和の文化遺産とも言われる、純喫茶。当時のインテリアが残る店内で味わえるのが、ナポリタン、オムラ... 昭和の文化遺産とも言われる、純喫茶。当時のインテリアが残る店内で味わえるのが、ナポリタン、オムライス、サンドイッチ、トーストなど、どこか懐かしさを感じる喫茶ごはんです。 そんな喫茶ごはんの魅力を伝える一冊が『純喫茶、あの味』(イースト・プレス)です。著者の難波里奈さん(以下、難波さん)が、これまで行った純喫茶は1600軒以上。なんと行きつけの純喫茶には、300回以上訪れているそう。 難波さんをそこまで夢中にさせる純喫茶の魅力について聞きました。
2017/09/15 リンク