ブラックベリーで天然酵母パン by 鈴蘭-M

パン生地に、酵母にしたブラックベリーも練りこんだので、キレイなピンク色のパンが出来ました♪ ベリーの味が、ほんのり甘くて、とっても美味しいです♪ このレシピの生い立ち 友人宅の庭で無農薬・無添加栽培したブラックベリーをもらったので、以前、苺の酵母でパンを作った時に、とっても美味しかった事を思い出し、又ストレート法にチャレンジしました。 パン生地に、酵母にしたブラックベリーも練りこんだので、キレイなピンク色のパンが出来ました♪ ベリーの味が、ほんのり甘くて、とっても美味しいです♪ このレシピの生い立ち 友人宅の庭で無農薬・無添加栽培したブラックベリーをもらったので、以前、苺の酵母でパンを作った時に、とっても美味しかった事を思い出し、又ストレート法にチャレンジしました。