魚のガイコツを作りたい :: デイリーポータルZ

「かわいい」と思う概念は人さまざまだが、私の思うかわいい存在の中にはガイコツがある。 私はガイコツに惹かれる。 そこで、食卓で気軽にガイコツを作れる方法を思いついた。 きっとみんなだって、週に1度くらいのペースで目にしているはずだ。 できるだけきれいに、魚を食べます。 （text by 土屋 遊） 買う 行きつけの魚屋へ閉店まぎわにすべり込んだら、ムチャな角度で熱視線をおくってくる魚がいた。 キンキだった。煮てばかりで焼いて食べたことはないが、他でもない深海魚という因縁の間柄（参照）でもあるし、これほどまでに見つめられて、ほっておくのはどうかと思った。 追記：魚の名前が違っていたので修正しました

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身削ると綺麗なだ