【絶対に食べたい！】「なす」の驚きの栄養パワーとは？ | ダイエットプラス

なすは意外にも、ダイエットに適した栄養成分が豊富な野菜だということをご存知でしょうか？その効果効能はダイエットのみならず、生活習慣病予防や美容効果も期待できると言われるほど優秀な働きをしてくれます。そこで今回は、なすに含まれる栄養成分や食べ方のポイント、美味しいなすレシピをご紹介します！ なすの旬や種類 なすは、大体6～9月が旬の夏野菜ですが、年間を通してスーパーに並んでいるため、あらゆるレシピで大活躍の食材です。様々な調理方法で相性が良く、炒め物や揚げ物、漬物、煮物など、和洋中問わず美味しく食べられるのが特徴です。 しかし、その栄養成分の約90%が水分であることから、栄養がないと思っている方も多いかもしれません。でも実はダイエットや美容、生活習慣病予防にまで効果的のようですよ！ 嬉しいなすの3つの効果 1：アンチエイジングケアや生活習慣病予防に！ 鮮やかな紫色が特徴的ななすの皮には、ポリ