砂糖についてちょこっと語ってみた - とらねこ日誌

Butayama3という方がまとめた、「エビさん、砂糖と甘味料について大いに語る。（小比良さんお話し会番外編）」というツイートまとめを読みました。→http://togetter.com/li/317080 6/3の小比良さんお話し会の際、事前に質問を募りました。 そのなかに、砂糖と甘味料の害に関する問いがありました。 食の安全の専門家、添加物マニア（笑）のエビさんがきちんと調べてきてくれていたにも関わらず、当日フィードバックができませんでした。（ごめん・・・。） でもかえって、TWでゆっくり語ってもらえてよかったかも・・・。 by Butayama3 詳しい内容はまとめそのものをどうぞ読んで下さい。 どらねこも砂糖を有害視する言説について過去何度か採り上げたこともあり、こうした砂糖有害論に対し何かを書いてみたくなりました。当該まとめとは違った視点で砂糖と健康についてちょこっと書いてみよう

[doramao]

@Butayama3のまとめを読んで刺激を受け、砂糖有害論についてどらねこも書いてみました。／血糖の上昇だけ考えれば砂糖よりも危険なお粥を危険視しないといけなくなるんだけどね。中身をちゃんと読んでね。

[REV]

量的問題を、質的問題に転化させちゃうことについて。

[OSATO]

　コメントしました。TOSS未だ健在！

[koinobori]

砂糖有害論の考察。要するに普通の食事であれば問題ないが、カロリーが高いため、他の食事が減り、結果的に他の必要な栄養素が減ることは問題であるようだ。

[marief8107]

ナチュラル・ハイジーンでも砂糖は有害でとる必要がないと教える。うちでは砂糖は夫がコーヒーに使いたい時のたまにあるが、私は料理に滅多に使わない、市販品にも入ってるしね。

[bandil]

砂糖に限らず、普通に何でも食べようと思う。

[babi1234567890]

トンデモな知見と科学的な知見が、同じ方向を指すことがあったりして話がややこしくなるのかも。それに「心」がどったらこったらとか混ざるとさらに大変みたいな。

[GuriGura]

「この傾向は、ソフトドリンク摂取量と相関していて、量が多いほど重要な微量栄養素の摂取量が減る傾向が見られるのです。」

[shino-katsuragi]

カロリーばかり気にしてもダメってことなのね。

[filinion]

問題が血糖値なら、果糖・ブドウ糖混在の"砂糖"より、分解されてブドウ糖になる米に注意するのが筋と。／カロリー主義者は本当にカロリーしか見ない。岡田斗司夫とか。成分を見ないので、砂糖を敵視してさえいない。

[ebi_j9]

砂糖や甘味料は食事の楽しさを彩る大切な食材の一つ。結局は、偏らないでバランスよく食べることが大切なんだよね。

[Asay]

砂糖有害論について。

[Poisonous_Radio]

美味しいし食用の歴史も長い。取りすぎなければどうということはない。ペットボトルの紅茶に入っている量を計算したときは驚いたけどね。

[osito]

砂糖有害論への反論。

[karatte]

うちには蜂蜜しか無い！

[ustar]

砂糖ダメ！ゼッタイ！について

[tkm_shohei]

砂糖でも上白糖は食べると気持ち悪くなるなあ。婆さんの代から砂糖は三温糖だけにしとけって言われ続けてるには理由があるのかな。

[You-me]

「この傾向は、ソフトドリンク摂取量と相関していて、量が多いほど重要な微量栄養素の摂取量が減る傾向が見られるのです」「大好きな甘い物は減らしたくないという心理の落とし穴」気をつけー

[steel_eel]

『砂糖を使うと食べ飲み過ぎからのカロリー摂取過多に繋がりやすく、砂糖で取った分のカロリーを減らそうとして食事を削ると他の栄養が不足しやすいので、砂糖の使用・摂取は計画的に。』くらいが妥当か。

[synonymous]

物語を与えることについて。

[machida77]

砂糖害悪論への批判と、砂糖を含むソフトドリンクを摂取しつつ栄養を過不足なく摂ることの難しさ。

[T-3don]

お砂糖悪者論に色々反論。と、お菓子を食べたら食事を抜けば良いじゃ無い！の落とし穴。