jQuery の DataTables プラグインをカスタマイズする : まだプログラマーですが何か？

HTML （特に jQuery や Bootstrap を併用する HTML）で表を扱う場合に便利＆有名な DataTables という jQuery プラグインがあります： 元の HTML にほんの数行追加するだけで、簡単に各列でソートできるようにしたり、ページネーションを追加したり、検索フィルタを追加することができるようになる、というスグレモノです： ほんの数行で簡単にできてしまう点はいいのですが、簡単に実現できるせいか、その見た目をカスタマイズしようとすると、ちとややこしめです。色々調べてみた限りでのカスタマイズ（特に検索フィルタ部分のカスタマイズ）を紹介します。 【基本 HTML】 今回カスタマイズする表は以下のような内容とします： <table id="mytable" class="table table-bordered"> <thead> <tr><th>#</th><th