かつおのたたき、中華風ピリ辛ソース 魚、肉、何でもいけます。

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん、お元気ですかあ～ 今日の佐賀県は久々に気持ちのいい空が広がっています。 風邪ひきの僕はフリースの上にジャンバー着てぬくぬくしてますよ。 しかし、今回の風邪は長かった。。。。。2週間近く調子悪かったです。こんなに治らないのは、やっぱ、歳でしょうねえ。無理できないのは、あ～あって感じですよ。今日は調子良いんで久々に筋トレ再開かな？ 今日はカツオのたたきの記事でございます。鰹のタタキは過去記事で何度も紹介しているんですが、たまたま、お買い得な鰹があったんで買ってきましたよ。小振りな鰹で、脂は乗って無いだろうから、タレを工夫しようかな～等と思い、オイスターソースを使った中華風ソースをつくりました。イメージとしてはピリ辛の中華風ドレッシングを、カツオのタタキに負けないように味付けしたんですが、適当に作った割にはうまかった！鰹のタタキだけでなく、お肉系、