本場広島のお好み焼き（広島焼き）

祖母の一周忌にオヤジを連れて、約30年ぶりに本家のある広島に。 帰りに「お好み焼きを食べたい」と言うんで、親戚のおばさんオススメの広島駅新幹線口にある『徳兵衛』に入った。 新幹線乗り口のスグ横。 場所はスグにわかりました。 広島風と言えば、関西風と違い薄い生地でパリっとした食感。 キャベツの甘味がいいですよねぇ。 オーソドックスに、豚・イカ入りをオーダー。 この分厚さ・・・ キャベツとソバがタップリっす。 うどん入りが好きなんだけど、法事の後の食事で食べた後なんでソバにしましたが・・・ これでもボリュームたっぷり♪ 大阪生まれの大阪育ちですが、子ども頃はよく広島風を食べてたんで懐かしくもあり、キャベツの甘味とイカ天がアクセントになり、いい味してました♪ 観光客・出張客には、場所的にいいしオススメですね♪ ※食べログには、ココのお店情報がないんで、紙屋店のリンクをつけておきます。

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本場広島のお好み焼き（広島焼き） - あなたはラーメン好きですか？～黒鱒虹鱒狂想曲～