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E'S Cafe
スポーツクラブに行く予定が、なんとなくダルくて、かわりにお昼寝・・。反省しつつ、野菜だけの夕飯。 ... スポーツクラブに行く予定が、なんとなくダルくて、かわりにお昼寝・・。反省しつつ、野菜だけの夕飯。 最近ゴーヤが安い!この日は1本100円だったので2本買いました。ゴーヤレシピのレパートリーに乏しいため、すかさずレシピ検索。見つけたのがゴーヤのピカタ。簡単そうだし、いいかも。ということで作ってみました。色合いもいいし、形もかわいい。ゴーヤは厚めに切ったほうが歯ごたえが楽しめていいです♪ あまったゴーヤは後日パスタに。ガーリックオイルでゴーヤ、ソーセージをいためて最近お気に入りの全粒粉スパゲッティーをあえました。塩こしょう、しょうゆで味をつけて、最後に細ネギをちらし完成。おいしすぎる! こちらはパーコッチョリ。パーコッチョリ、って何かは知りません。(調べてみましたが??)最近通いつめている焼肉屋で毎回注文する大好物のサラダを再現したものです。びっくりするほどお店で食べるのとおんなじ味!大成功~