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その数650種類以上!パスタの種類と分類一覧 | ピントル
パスタは650種類以上存在しており、パスタは種類によって特徴に違いがあるので好みや調理方法も変わって... パスタは650種類以上存在しており、パスタは種類によって特徴に違いがあるので好みや調理方法も変わってきます。パスタは一般的には形状で分類されていることが多いですが、他にもパスタを分類する方法があります。 分類方法によって見えてくる特徴にも変化があります。。どのパスタがどんな特徴を持っているか理解することによって、自分の好みのパスタを見つけやすくなったり、料理をする上でのポイントもわかってくるかと思います。 ここではパスタの種類と分類方法を紹介していくので、パスタ選びやパスタ料理を作る時の参考にしてみてください。 パスタの分類方法 パスタの種類というと「スパゲッティ」や「フェットチーネ」、「ペンネ」など、形状によって種類が分けられているのが一般的です。 しかしパスタは形状だけではなく使用方法(調理方法)やパスタの状態(乾燥・生)、表面の質感(ダイス)によっても種類を分けることができます 分類
2019/04/28 リンク