鈴の笑い声としみじみラーメン | 船橋・習志野ラーメン倶楽部の取材班ブログ

飲み屋街にそっと佇む甘味処の愛すべきラーメン。そんな一杯を作ってくれる女将さんに逢いに行かれてはいかがでしょうか？ 2015年11月20日取材 【甘味処 美松】船橋 甘味処 美松さんが店舗を構えている通りは船橋でも有数の吞ん兵衛スポットで、その名は「仲通商店街」。その通りを歩いていて目に付くこの【甘味】という文字がかなり異彩を放っているわけです。表玄関の手前に置いてある食品サンプルを見てもそうでしょう。 女将さんにお話を聞いたところ最初は甘味だけで商売をす るつもりだったそうなんですが、お腹を空かせてお店を訪れるお客さんが段々と多くなっていったそうです。メニューにお にぎり、おでんと増えていき、ついにはラーメンを出すことになったと。 「うちの旦那がね、ラーメンやりたいって言い出したのよ！」当時を振り返りながら女将さんはカラカラと綺麗な声で笑いながら話してくれました。ラーメンならすぐに出せる

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船橋の甘味処で一杯飲んでラーメンでシメるのも悪くないな。