パスタで塩ラーメンを作る方法「スープが簡単なのにめちゃくちゃ旨い」|ガジェット通信 GetNews

「ラーメンが食べたーい！ けどパスタしかなかった！」 そんなときに大助かり。パスタで塩ラーメンを作る方法を、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi) さんがツイート投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介いたします。 ラーメン食べたいけど麺が無いって時に、パスタで塩ラーメンみたいなの作れます。 「鶏ガラ×麺つゆ」で作るこのスープが簡単なのにめちゃくちゃ旨い。ラーメン屋のこだわりのスープみたいな味。 水350ml、鶏ガラ大1、3倍濃縮麺つゆ大1/2、おろしにんにく小1/2を強火で熱し、煮立ったら ↓ pic.twitter.com/0RK0VT5MEv — しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) February 1, 2023 ラーメン食べたいけど麺が無いって時に、パスタで塩ラーメンみたいなの作れます。 「鶏ガラ×麺つ

[opnihc]

重曹茹でしなきゃ丼に入れたスパゲティだろ。麺つゆ入れて塩ラーメン謳うのもクソだし、作らなくても不味いと分かる。しかも記者が作って味見した形跡がなくツイートまとめただけ。食ってから書け

[mayumayu_nimolove]

それってスープパスタだよね？

[sotonohitokun]

海外住みはコレをラーメンと自己暗示して食いますが、醤油や大蒜塩ベースでもチャーシューを何枚入れようが、もやしとキャベツマシマシにしようが、断言します、コレは重曹で煮たパスタです/マルタイ棒ラーメン最高

[zooms]

パスタは重曹入れたお湯で茹でると中華麺になるならしい。灌水と似た化学反応が起きるらしい。合わせてやってみてほしい。やったことないけど。 https://dailyportalz.jp/b/2011/03/16/b/

[kou-qana]

昨日、子供が作ってた。味見したけど普通にジャンクに美味しかった。絶賛するほどでは全然ないけど不味いわけでもない。（作って食ってから書け→わかる。同じ人が「作らなくても不味いに決まってる」→わからない）

[sisopt]

期待して読んだけど、うーん…だった。中華麺がない人は鶏ガラ、3倍濃縮麺つゆなんか絶対無いのでは？

[blackrabbit1]

デイリーポータルは出ていた / 単に「鶏ガラ」とするのは文脈の補完があるにしても顆粒なのか半練りなのか液体なのかという情報が欠けていて違和感。

[circled]

パスタはペペロンチーノなる油そばになるので、ラーメンにしなくても良いと思うの。

[Kurilyn]

ヒガシマルラーメンスープが最強だと思っている。

[soulfulmiddleagedman]

はてブで話題になってると思って、作ってみたが、手軽さを含めてアリだった。改めてブコメを見たら、ネガティブに話題になってるのか... しょぼん

[Wafer]

これとはちょっと趣旨が違うが、パスタで使われる品種の小麦で麺を作ってるラーメン屋さんがあって、なるほどパスタっぽい香りがすると思うと同時に小麦ってこんなに香りがあるんやなって気がついてビックリした

[yamadadadada2]

自分だったらこれでラーメン欲は満たされなさそうなので、普通にパスタで食べるかなあ。/代用を本物にどこまで近づけられるかという観点でつくるのも意外と楽しそうではある

[a-kuma3]

パスタを使うところはどうでも良いのだけれど、「塩」の場合、めんつゆだと醤油の方向にブレるんじゃないか。ほんだし（顆粒）とかホタテだしが良いんじゃないかという気もするけれど

[jun200]

やってみたいような、みたくないような

[ikihaji_kun]

作ってみたけど中華風スープパスタって感じ…これだけ調味料入れても味が薄く感じて、一般ラーメンの塩分やばいなって思った

[nobiox]

「ぼくがかんがえたチョー簡便ラーメンスープ発表します」「ちなみに中華麺なかったらスパゲティでも意外といけます」という順序で語るべき話ではないのか

[Xenos]

パスタ

[pixmap]

さっさとマルタイラーメン買ってきたほうが値段も手間も味も上だろうなぁ。

[mangabon]

ラーメンじゃなかった。重曹でラーメン化するくらいやれよ。

[tomoki1987]

作らなくても不味いと分かる。→食ってから書け どっちやねん笑

[straychef]

やってみたらわかるが麺はそのままパスタのまま味　スープの味がラーメン風のそれってだけ　そういう食べ物としてありはありってだけ　料理としてはスープパスタの部類

[tambo]

こんな面倒なことするより近所のコンビニにラーメン買いに行けよと思う

[sumika_09]

悪い事は言わないから、マルちゃん正麺とか日頃から買っておけ

[t_this_changed]

重曹で茹でるとかしないのか

[burabura117]

麺をパスタにするのはともかく、にんにく＋鶏ガラスープ＋めんつゆの元で一回ぐらい作ってみるかという気にはなった。

[nakamura-kenichi]

重曹のアレかと思ったらまんまなんか。スパゲッティをラーメンて、アホの子なんかな。

[ykktie]

重曹ってスピとか陰謀論界隈でよく出てくるから、なんか胡散臭く感じるようになってしまった。。

[shikiarai]

重曹で茹でたほうがもっとラーメン感出るだろうけどまあ不味くは無かろう。不味くはないけど袋麺の方が……その……手軽……だから……

[ardarim]

まあ普通に袋麺食っとけという話だな。重曹の買い置きがある家が多数派とは思えんし、パスタ乾麺と重曹あって袋麺が無い状況はよく分からんので敢えてパスタでラーメン作る状況も謎

[esper]

かんすい使わないのかー

[imakita_corp]

俺も粉の鶏ガラ出汁をベースにペットボトルの白だしやすき焼きタレ、麺つゆ、和風だし粉などを調合して秘伝のスープ作りをしてるわｗ

[capriccio-bwv-993]

最近貧乏レシピが多いよね。なんか辛いわ (´・ω・｀)

[kamezo]

「また重曹で茹でる話かよ」と思ったら、そこは放棄されていた。スープがそれなりでも麺に関する言及がないからラーメン感があるのか不安／我が家は決してラーメンを切らさないので気にしなくてもいいのに気になる。

[ryotarox]

スープは、スーパーの麺売り場に置いてある1食分の小袋入りラーメンスープを使うと美味しくて簡単。生卵とちょっといいハムを追加するのお薦め。なんでもいいけどこういうの https://seimenkeishi.base.shop/items/50611255

[grusonii]

美味しいのかもしれないけどラーメンじゃないよね

[versatile]

麺つゆは麺つゆになった時点で完璧なつゆだからそれ入れたらある程度美味いのは道理

[kohgethu]

和風パスタでいいじゃん、いいじゃん。

[hiroujin]

普通にパスタゆでて、ママーのあさりコンソメを丼に入れて食えばいい。

[p_funny]

なんでブコメみんなそんなにキレてんだよ、、、平和か！