ニンニクのオリーブオイル漬け（作り方付き） 保存OK、便利♪

先日、干していない、生のニンニクが手に入った。 皮がみずみずしくて、巨大で、強烈なニンニク臭を放ちつつ、めっちゃおいしそう。 ★右側は、皮が乾燥した普通のニンニク。それでも大きめなのに、左の生が大きすぎ！ もちろんすぐ食べるのが美味しいに決まっているのだが、 時間が経つと、芽が出たり、青かびが出たりして、ちょっとヤダ。 こんなときは、剥いて、切って、オリーブオイルに漬けてしまえばいいのだ。 ★作り方・・・といっても、薄皮まで綺麗に剥いて、好きな大きさに刻んで、 十分ひたる位のオリーブオイルを注ぎ込むだけ。 これで冷蔵庫に入れておけば、まず、腐ったことはナイ。 冷やすとオリーブオイルが凝固して白っぽい塊ができるが、問題なし。 使いたいときはオイルごとすくって、好きな量を使えばよい。 オイルも香り付けされておいしくなるので、一石二鳥。 オラは大きめのざく切りが好き。 でもお好みで、細か～いみじ

[theatrical]

生のにんにくってどこで売ってるだろ？