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手抜き楽チンなそぼろ弁当 - Happily Ever After
仕事が立て込んでいて、最近また持ち帰り仕事をしています。つまり、子供達の就寝後の夜中、ダイニング... 仕事が立て込んでいて、最近また持ち帰り仕事をしています。つまり、子供達の就寝後の夜中、ダイニングテーブルでカタカタとパソコン作業…。 必然的に寝不足状態で(アラフォーにはキツイ!)、朝起きてのお弁当作りがしんどい。元々、大したお弁当作ってないけどねー。 今朝は本当に眠くて、私的にマックス手抜きのそぼろ弁当にしました。肉そぼろは、大量に作って小分け冷凍してあるので、炒り卵を作るだけ。楽チン! こうして見ると、そぼろの境界線がガタガタ。本当に適当です。汗 それでもモモはそぼろ大好きなので、今日のお弁当を見て小躍りしてくれました。 「ねぇねぇ、次はここの(境界)線を、斜めにしてみて❤︎」 だって。 はー、今日のお弁当も何とか完了。 それにしても、仕事が大変すぎて、完全にワークライフバランス崩れてる。どうにかしないとまずいー。
2019/08/10 リンク