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【永久保存版】しその葉の健康効果が凄い!あのXで大人気の超簡単「しその葉」レシピ5選!
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【永久保存版】しその葉の健康効果が凄い!あのXで大人気の超簡単「しその葉」レシピ5選!
■ しその葉は体に良い栄養素が豊富! 今回は、どこでも気軽に買うことができる「シソ」についてです。し... ■ しその葉は体に良い栄養素が豊富! 今回は、どこでも気軽に買うことができる「シソ」についてです。しそは、平安時代から日本国内で栽培されていました。 しその葉の色は緑のものと紫のものと二種類あり、あの独特の香りも人気です。 また、しその葉は栄養価が非常に高く、中でもカロテン(ビタミンA)の多さは、全野菜の中でもダントツですし、カルシウム、鉄分といった無機質も豊富で、ビタミンもB1、B2、Cと豊富に含まれています。 自宅で比較的簡単に栽培することができます。 ちなみに、しその葉の主な効能は以下のとおりです。 ▼ しその葉にはダイエット効果もある!? 意外に思われるかもしれませんが、しその葉はダイエット効果も期待できる食材です。 そのカギとなるのがしその葉に含まれる「カリウム」と「ロズマリン酸」です。 カリウムには優れた利尿発汗作用があります。 また、ポリフェノールの一種であるロズマリン酸は優