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阿羅屋(木曽町)− 信州そば切りの会認定の喉越し良好で浅黒肌の細麺蕎麦 - 人生の暇つブしログ
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こんにちは。うらいで~編集長です。 \ 今回、ご紹介するのはコチラ! / 阿羅屋 信州そば切りの店とは... こんにちは。うらいで~編集長です。 \ 今回、ご紹介するのはコチラ! / 阿羅屋 信州そば切りの店とは お店の様子 メニュー 注文メニュー たぶん関連商品☆ 基本情報 阿羅屋 木曽義仲旗揚げの地として知られる木曽町日義の国道19号線沿い、中山道36番目の宿場・宮ノ越宿にある“信州そば切りの会”加盟店『阿羅屋』。 長野県木曽町の国道19号線沿いには、お蕎麦屋さんが5軒ほどあり、阿羅屋はその内で最も北にある、2018年オープンの新しいお店です。ただ、木曽路は高速だと勘違いしているパリピもいるので出入りにご注意してください。 ▼近くにあるオススメのお菓子屋 信州そば切りの店とは 信州そばにこだわりを持つお客さんに「正真正銘の信州そばが食べられるお店の道標」として志を同じくした店主たちが集まってできた認定制度。 定義は3つ。 ・蕎麦粉は長野県産のみ ・つなぎの割合は30%以下 ・そば打ちの全ての行