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図録▽甘いもの好きの国際比較
甘いもの好きの国民は?という疑問にこたえるため、FAOの統計から各国の1人1日当たりの砂糖消費量(カ... 甘いもの好きの国民は?という疑問にこたえるため、FAOの統計から各国の1人1日当たりの砂糖消費量(カロリーベース)をグラフと地図にした。 甘味料としてはサトウキビや砂糖だいこんから採れる砂糖がほとんどであり、ハチミツが例外をなしている程度であるので甘いものが好きかは砂糖の消費量で測ることができる。 日本の消費量は1人1日188キロカロリーと途上国を含む世界全体の202キロカロリーより低くなっている。 グラフには主要国(OECD諸国とBRICs諸国)のデータを掲げたが、最も多く1人当たりの砂糖消費量が多いのはブラジルであり、533キロカロリーにのぼっている。第2位以下は、ニュージーランド、ベルギー、スイス、カナダと続いており、500キロカロリー前後の水準となっている。ベルギー、スイスはチョコレートの消費量も多い(図録0440参照)。 食品成分表によれば上白糖では100gで384kcalである
2009/03/31 リンク