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大変わかりやすい「五十嵐さんのシャインマスカットがおいしい理由」 - 低農薬果樹栽培
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大変わかりやすい「五十嵐さんのシャインマスカットがおいしい理由」 - 低農薬果樹栽培
いい形ですなあ、シャインマスカット。早く食べたい。 昨年、一昨年とわたくし的シャインマスカットの食... いい形ですなあ、シャインマスカット。早く食べたい。 昨年、一昨年とわたくし的シャインマスカットの食味No.1は 山形県高畠町の五十嵐晴夫さんが栽培したものである。 五十嵐さんはもともとはぶどう農家だった。 長いことおつとめしていたが、定年後、もう一度ぶどうを作りたいと考えた。 そこで、定年になる前からずーっと「今のぶどう栽培の問題点」 「おいしいぶどうをつくるための畑」「高齢者にもできるぶどう栽培」 「省力化」について考え抜き、新しい農地に新しいぶどう畑をつくってしまった。 それが「60歳から始め25年間、85歳まで無理なくできるぶどう畑」、 作業性がよく、省力化、剪定もカンタンという3拍子揃った すんばらしい畑である。 っつーことで行ってきましたその畑に。 五十嵐さんいわく「短梢剪定の本に出てた」という仕立ては マンソン仕立てに似ているが少し違っており、 今までに見たこともない形だが、非