カレールウの正しい保存方法と賞味期限｜カレーを楽しむ｜カレーハウス｜ハウス食品

おうちにストックしているカレールウ、どうやって保存していますか？「常温におく？」それとも「冷蔵庫に入れた方がいい？」と迷う方も少なくないのでは。ここでは、開封前と開封後のカレールウの保存方法、そして賞味期限についての正しい知識をご紹介します。 【開封前のルウの保存】直射日光と高温を避ければ常温保存でOK ※商品画像は撮影当時のものです カレールウは開封前であれば常温保存で問題ありません。ただし、高温の場所に置くとルウに含まれる食用油脂が溶けてやわらかくなる場合があります。固形の場合は変形したり、フレークの場合は固まったりすることがあるので注意が必要。夏の車中や直射日光が当たる場所など、高温になる環境には置かないようにしてください。 もしルウが溶けてしまっても、品質には問題なし 一度溶けてしまっても、未開封の状態であれば、パッケージ裏面に紹介している調理方法のように容器のルウを一度ですべて使