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3種のチーズグラタン
作り方 ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉と薄切... 作り方 ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉と薄切りにした玉ねぎを焦がさないように炒める。 いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約3分煮る。 (1)のブロッコリーを加えて耐熱皿に移し、エメンタールチーズ、ブルーチーズをちらし、パルメザンチーズをかける。 オーブントースターで7~8分、オーブンの場合は200~250℃で10~12分焼く。(途中で焦げすぎるようならアルミはくをかぶせる。) 一口メモ *お好みで焼き上がったあと、彩りにパプリカ<パウダー>を振ってもおいしく召し上がれます。 *オーブントースター、オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。