豆腐のレシピ47選｜子どもに人気のおやつ、絹・木綿の食感を活かした料理、あんかけ、レンジで作る簡単な一品など | Hugkum（はぐくむ）

冷蔵庫に必ずある、豆腐を使ったアイデアメニューを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』（小学館）に掲載されたレシピの中から47品厳選し、まとめました。ヘルシーでかわいい子どもが喜ぶおやつをはじめ、食べやすいあんかけや、絹ごしと木綿の食感を活かしたメニュー、さらに高野豆腐活用レシピまで、幅広くご紹介。レンジを使って手軽に作れるレシピもあるので、時間がない時にもおすすめです！ 子どもが喜ぶ豆腐レシピ 【1】かぼちゃと豆腐の重ねチーズ焼き 育脳夕ごはん 育脳には睡眠が重要で、夕食は睡眠の質に深く関わります。成長ホルモンの分泌を促す、たんぱく質やビタミン類はたっぷりと、脂質や糖質は控えめに！ 消化・吸収が早い豆腐は、夜のたんぱく質補給に最適！ ◆材料 （大人2人＋子ども1人分） 豆腐 1/2丁 みそ 大さじ2 かぼちゃ 100g 玉ねぎ 中1/2個 鶏ひき肉 200g 塩 2つまみ程度 ピザ用チーズ