鹿児島直送きびなご使用の醤油ダレが味わい深い「せんだい」＠曙町 - 家系ラーメンマン

第32話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介させていただくのは、横浜市旭区鶴ヶ峰に本店を構える「らーめん家せんだい」の曙町店です。 最後までお付き合いよろしくお願いいたします！！ らーめん家せんだい らーめん家せんだい 曙町店外観 らーめん家せんだい 曙町店外観 「らーめん家せんだい」は鶴ヶ峰（保土ヶ谷区）に本店を構える行列の出来る人気店です。 お店の名前「せんだい」はオーナーの出身地、鹿児島県川内市（現、薩摩川内市（さつませんだいし））からつけられたとのこと。 修行先店舗は家系ラーメン店のとんぱた亭（片倉町）で、2003年に独立。 曙町店は2018年に、横浜橋商店街から、現在の国道16号線沿いに移転してきました。 付近には「寿々㐂家」「曙家」「黄金家」「千家」などの家系ラーメン店が群雄割拠しており、私も頻繁に訪れる場所です。が、歓楽街ですのでピンクや紫の怪しげな看板のお店

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せんだい、移転してたんですね！選択肢に困らないエリアですね♫

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東北でもキビナゴは取れないので、どんな出汁がでるのか食べてみたいです。