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群馬県の二郎系、つの旨でがっつり小ラーメンニンニクカラメ - Noblesse Oblige 2nd
さて 二郎系ラーメンを求めて群馬県前橋市まで出向いてきたのでそのことについて語るとしよう。 群馬大... さて 二郎系ラーメンを求めて群馬県前橋市まで出向いてきたのでそのことについて語るとしよう。 群馬大学生御用達? 今回伺ったのは、群馬県前橋市元総社に店を構える「つの旨」さんだ。 店があるのは群馬大学のキャンパス近くということもあってか、学生さん風の若い男性客が多かった。自分が伺ったのは日曜の昼過ぎだったが、店の駐車場は既にいっぱい、しばらく待って空きが出たところにすかさず駐車して入店。 店内は充分に広く、カウンタ席が7席に座敷席が8席ほど。すでにカウンタ席はいっぱいで待ち客が8名ほどと言う状況だった。 食券機で食券を購入。無理せずに小ラーメン(750円)を選択。 待ち客に向かって次ロットの茹でる麺量を決めるために、サイズを手際よく聞いていく店主はボクサー風の精悍な構え。 麺が茹で上がり丼に盛り終わった段階で、各客にトッピングを聞いていくのも二郎スタイル。 普段二郎へ行く時は「ヤサイニンニク
2016/03/31 リンク