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「白菜」と「アレ」を煮込むだけで『絶品おかず』メチャ簡単なのに”天才級”にウマい「調理時間15分」ほったらかしOK
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「白菜」と「アレ」を煮込むだけで『絶品おかず』メチャ簡単なのに”天才級”にウマい「調理時間15分」ほったらかしOK
冬の野菜といえば白菜ですよね! 今回は白菜を使った調理時間15分のとっても簡単な料理をご紹介したいと... 冬の野菜といえば白菜ですよね! 今回は白菜を使った調理時間15分のとっても簡単な料理をご紹介したいと思います! 材料(2人分) ・白菜……5枚(400g) ・鶏ひき肉……150g ・えのきだけ……1/2袋(100g) ・小口ねぎ……1〜2本 *だし汁……1カップ(200cc) *酒……大さじ1杯 *みりん……大さじ1杯 *しょうゆ……小さじ1杯 ・柚子こしょう……小さじ1杯 ・水溶き片栗粉……水:小さじ3杯、片栗粉:小さじ1.5杯 ・サラダ油……大さじ1/2杯 作り方 1. 白菜は横5mm幅に切り、えのきだけは石突きを落とし、半分に切ってほぐします。 2. サラダ油をひいた鍋を強めの中火で熱したら、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒めます。 3. 白菜とえのきだけを加えて、油がまわるまで炒めます。 4. 全体に油が回ったら*を加えてひと煮立ちさせます。 柚子こしょうを溶かしながら加えて落と