吉野家が「券売機」を置かない理由とは : 痛いニュース(ﾉ∀`)

吉野家が「券売機」を置かない理由とは 1 名前： ジギタリス(福島県)：2009/04/14(火) 15:05:56.99 ID:4ykFbcDJ ?PLT 吉野家フリークスの間でよく話題にのぼる謎の第1位は、なぜ 吉野家は券売機を置かないか、である。（中略）安部社長に直接 ぶつけてみる、千載一遇のチャンスである。 「いやいや、券売機を置いたほうが作業の繁雑性ははるかに 小さくなるから、労働生産性を徹底的に追求しているわれわれ としては、本来、券売機は必然の道具です。しかし、非常に矛盾に満ちたことではあるけれど、券売機を置かないことで大事にしたいことがあるんですよ」 安部社長は、券売機を置くと「ご注文は何にいたしますか」という接客用語が、ひとつ減って しまうという。そして、代金の受け渡しという接客行為もひとつ減る。 それゆえ、券売機を 置かないというのだ。なんとも情緒的な回答である。 「文

[mike983]

最近の吉野家の店員は中国だらけなのか。知らなかった

[brimley3]

券売機の前で悩んでるやつがいて数人の列ができてるのを見るとなんか微妙な気もする←これは一理あるｗ。メニューが多すぎると探せないのよ

[rulipon]

社長の気持ちはよく分かる。でも吉野家を始めとして、どの牛丼屋も店員のみならず、お客も含めて殺伐としてるんだよね。すぐ辞める可能性大の店員達のレベルを上げるのは本当に大変。この点マックはやはりすごい。

[umiusi45]

まあ、牛丼と朝定食しかなかった店屋だからね。今さら置けないでしょ

[pdp-rec]

>>「刺すか刺されるかの殺伐とした空気を出したいから。」

[solidstatesociety]

各席にEdy端末おいて、お品がでてから決済するようにしたらいいんじゃなかろうか

[sankaseki]

痛いニュース(ﾉ∀`):吉野家が「券売機」を置かない理由とは

[baddy]

吉野家の一号店が築地の魚市場である点をみんな忘れてる。セリで戦う男に余計な言葉と時間は不要。席に座って「大盛」と言えば即大盛が出てくるし、カウンターに金を置けば釣りが置かれる。この基本こそ吉野家。

[acealpha]

会計するために他の作業で待たされるのは意外とストレス　そもそも吉野家で済ませたい＝早く飯済ませたいという状況で会話って求めてるかなぁ

[aotake16]

なんかレス読んでいたら、いたたまれない気持ちになった。心閉ざすにも程がある。

[Kmusiclife]

吉野家コミュニケーション

[osanpo_gon]

シャイなニートがいっぱいでワロタ

[ccsaku]

注文するときはべつにいいんだけど金払うときに店員がなかなかこなくてイライラする

[sichimin]

俺は券売機で券買う時に後に並ばれるのが苦手。並ぶのも面倒くさい。さっさと席に座って店員が来るのをぼけーっと待ってる方が気楽でいい。

[fujiyoshisyouta]

わかってないな。もう、牛丼屋というビジネスモデルは老舗の風格を持った伝統的商法の領域にあるのだよ。「牛丼一筋三百年♪」というではないかね。

[giant-killing]

注文を全て覚えていた凄腕バイトが懐かしい。注文票になってから趣が無くなった

[zorio]

「面白いイントネーションの日本語」

[nyarura]

自炊最強

[Marin_MTB]

チケット制じゃないけど、注文票は書くようになったよね。最近は。忘れたり順番前後でクレームはいったんだろうな。

[haru666]

日本人の接客が少なくてプラスに働いてるとは言いがたいんだよな…。差別じゃないが、なんか気まずい。特にお金やり取りしてる時。あと席ついた順に注文取りに来なかったり、ちょっと注文つけると？ってされたり…。

[dame_ningen]

お金触った手で調理とか配膳するってばかげてるよね。吉野屋はほとんど行きません

[konaze]

最近はそんなに行かないけど何となく券売機じゃない方が落ち着く。会計で気分が切り替えられるのかな。食った！払った！帰る！みたいな。まぁどっちでもいいんだけどね。

[runeharst]

労働人口をこうやって増やすのはいいが、効率化を考え、他の仕事にまわした方がいいかと・・・そこのコストを削減して、味や品質に力を入れた方が良いのでは？

[arajin]

「券売機置くとおかわり分注文が減るんだっけ」「実際はお新香やサラダをついつい取ってしまう心理を利用したいから券売機が無いんだよ 」「券売機置かずに牛丼チケット売れば解決だろ」

[shinji_HK]

テーブルをきれいに拭かない理由も教えて

[psychedesire]

うちの妹長いことヨシギューでバイトしてる。接客が事務的だと評判です！券売機女だね！

[angmar]

ボタン押したら食べ物が出てくるディストピア的未来図は寒々しさの象徴だったのに、既にそれが心地良い精神構造が生まれてる。社会の変化に追随した必然か、単なる慣れなのか。

[hakodama]

人と人とのコミュニケーションを大事にする江戸っ子気質でいいと思うんだけどな。でも最近すき家のほうが美味しく感じてきた

[seisman]

牛丼しかメニューにない時代には、「大きさ」を確認するだけだったんでよかったんだろうが…牛丼一筋じゃなくなった今や、それがいいのかは疑問。牛丼屋で会計待ち（というか店員待ち）する瞬間の空しさは異常。

[graph]

券売機制でも、"もう出ますよ、片付けして次の客入れたってね"の合図のつもりで「ごちそうさまでーす」は言うようにしてる。というか、店出るときに「ごちそうさま」を言わないと居心地が悪い。