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アメリカ料理 - Wikipedia
アメリカ合衆国の典型的な朝食 マカロニ・アンド・チーズ アメリカ料理(アメリカりょうり、英: America... アメリカ合衆国の典型的な朝食 マカロニ・アンド・チーズ アメリカ料理(アメリカりょうり、英: American food)とはアメリカ合衆国で生まれた料理、アメリカ合衆国外で発生したもののアメリカ合衆国内で独自の発展をとげた料理、ならびにアメリカ合衆国で普遍的に常食とされている料理[1]である。 アメリカ合衆国は諸外国からの移民と先住民からなる多民族国家であり、画一的なアメリカ料理は規定しにくいが、アメリカの家政学では、北米の植民地の基礎を作ったイギリスの伝統料理に一番近いニューイングランドの料理を典型的なアメリカ料理としている。ポップコーンのようにアメリカで発祥のものもあるが、広く普及しているものはそれほど多くない。チェーンストアやコマーシャル、従軍経験などの影響より、出自にかかわらずどの人種のアメリカ人も共通して食べる料理・食品もあり、画一的なアメリカ料理も形成されつつある。 アメリカ
2007/02/28 リンク