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ワインセラー - Wikipedia
地下のワインセラー オックスフォード大学ジーザス・カレッジにあるワインセラーに保管されているワイン... 地下のワインセラー オックスフォード大学ジーザス・カレッジにあるワインセラーに保管されているワインボトル ワインセラー(英語: wine cellar)は、ワインボトルまたは樽に入ったワインの貯蔵室である。 ワインボトルや樽の他には、カーボイ(木枠箱入りガラス瓶)、アンフォラ(古代に用いられた両取っ手付きの壺)、プラスティック容器に入っていることもある。「能動的」なワインセラーでは環境管理システムによって温度や湿度などが制御されている。一方で「受動的」なワインセラーは温度変化を減らすために地下に建設されていることが多く、人工装置による温度・湿度の環境管理は行われない。 地上にあるワインセラーは英語でwine roomと呼ばれることがある。500本以下程度の小規模なワインセラーはしばしば英語でwine closetと呼ばれる。中世においてワインの管理と供給を担った大規模な建物はバタリー(英語
2017/08/25 リンク