コラム：家電製品ミニレビュー東芝「IH調理器 MR-A30」～収納もメンテナンスも楽な卓上調理器具

IH調理器というと、オール電化マンションなどの台所にビルトインされているものを想像するが、テーブルで鍋ものや焼肉をやるときに使う卓上型のガスコンロがあるように、IH調理器にも卓上型があって、10,000～15,000円程度で販売されている。 東芝の「MR-A30」はオープンプライスだが、家電量販店で12,800円(10%ポイント還元)で購入できる、標準的な卓上型IH調理器の代表格だ。 「IH」とは電磁誘導加熱(Induction Heating)の略で、磁力線が金属を通るときに「うず電流」が発生し、この電流の電気抵抗が熱を生むという現象を使った調理器だ。したがって電流を通す鍋やフライパンでないと、発熱しない。 だから、まだIH調理器で使ったことのない鍋を載せるときやフライパンを新調するときなどに「この鍋(フライパン)はIH調理器でちゃんと発熱するだろうか」と心配になる。多くのIH調理器には