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牡蠣（かき）なら赤穂市坂越『さこし』にある「鎌島水産」まで！
兵庫県赤穂市坂越（さこし）かましま水産の生牡蠣（カキ）は豊かな自然が 優しく育てた自慢の牡蠣です。... 兵庫県赤穂市坂越（さこし）かましま水産の生牡蠣（カキ）は豊かな自然が 優しく育てた自慢の牡蠣です。海の香り爽やかに身が大きく、ぷりっとふっくらしており、日本人ならではの味覚です。 普通の牡蠣は２～３年の歳月をかけて大きくするのですが、坂越湾は波があまり なく、天然記念物の生島樹林（常緑樹）と日本名水百選にも認定されている 清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、一年という 短期間で出荷サイズまで大きくなるため、通称「一年牡蠣」と呼ばれています。 水揚げから、更に厳選された極上の播州赤穂坂越産生食用牡蠣をお届けします。
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2010/05/01 リンク