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玄米に混ぜる水や白米の量の割合を知っておいしく食べよう! | 健康人口倍増計画
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玄米に混ぜる水や白米の量の割合を知っておいしく食べよう! | 健康人口倍増計画
玄米ご飯を炊いてみたいのに、上手く炊ける自信がない人は必見です。 混ぜる水や白米、他の具材の割合を... 玄米ご飯を炊いてみたいのに、上手く炊ける自信がない人は必見です。 混ぜる水や白米、他の具材の割合を知れば、必ずおいしくなります。 白米を混ぜる場合や、炊き込みご飯などの割合パターンを知っておけば、バリエーションが広がりますよ。 玄米に水を混ぜる割合玄米ではなくとも、炊飯の水加減は難しいものです。 以下はおいしく食べる基本、玄米に混ぜる水の割合です。 白米と水の割合は、1:1.2 玄米と水の割合は、1:1.5~2.0 例えば、玄米2合分で水600mlです。 計量カップがない場合は、玄米の2倍の量の水を混ぜる方法があります。 回数を重ねて、自分好みの水の量を知りましょう。 毎回同じ容器で水を入れると、バラツキがありません。 洗米についてですが、玄米は白米のように白く濁ることはないので、しっかり研ぐ必要はありません。 しかし玄米表面に汚れが付いていることがありますので、軽く研ぎ洗いしておきます。