ブリのオセロ焼き - タテハ通信

帰宅した夫に、「今日のおかずは、はブリのオセロ焼きだよ」と言うと、少し首を傾げてから、「ああ、そう」とニッコリした。 きっと新しい魚料理をを開発したと思ったのだろうが、期待されちゃあ困る。 だって、こちらは普通だけど…、 反対側が焦げている。 だから、オセロ焼き。エヘヘ。見苦しくてごめんなさい。 ちょっと目を離した間に、ブリは見事に焦げていた。 裏返して黒い方を見せると、夫は「ありゃりゃ。ま、味は変わらんからいいや」と、美味しそうに食べてくれた。 勿論、焦げてない方を表にして。 母が魚を焦がしたり生焼けだったりしたら、父は物凄く怒った。 それまでどんなに機嫌が良くても、大魔神のごとく、一瞬にして表情を変えた。 あまりに怒鳴り散らすので、周りの者はすっかり食欲を失くし、早々に食べ終えると、そそくさと引き上げた。 だから魚や肉料理の時は、子供だった私は出来上がった料理を注意して点検した。 あん

[sunao-hiroba]

お父様が反面教師というお気持ち、よく分かります。ご主人様も優しいですね😊

[Betty0918]

「オセロ焼き」って言葉初めて聞きました。良い焼け具合ですね。

[kaiyumaru]

有難うございましす感謝です今後とも宜しくお願い致します