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こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです! 今回ご紹介しますのは藤原製麺株式会社さんの 北海道二夜干しラ... こんにちは! \(@^0^@)/ Kochiです! 今回ご紹介しますのは藤原製麺株式会社さんの 北海道二夜干しラーメン 旭川醤油です 藤原製麺さんはその名の通り製麺所 インスタント麺以外にも生めん 乾麺 生そばなど 色々な麺を取り扱っている会社さんです こちらのラーメンは生めんをじっくり二日かけて乾燥させた麺を使用したもので 藤原製麺さんの中でも人気の商品になっています そんな二夜干しシリーズは旭川醤油以外にも 札幌味噌 函館塩 釧路醤油 と計4種のラーメンがあります 中には 自慢の二夜干し麺 麺は細目 液体の醤油スープ が入っています 作り方はお鍋に550~600mlのお水を入れて火にかけます 沸騰したら麺を入れて4分半茹でます このとき麺はすぐにはほぐれないので3分ほどたってからほぐしましょう またしっかりほぐさないと固まってしまうので キチンとほぐれているか少し細かく見たほうがいいで
2022/09/07 リンク