クッキングナチ：おがくずパンを作ってみました

さて、今回は夏コミの新刊でもとりあげました「おがくず入りライ麦パン」の話です。 やや濃いめのドイツ軍をかじった人なら「おがくずの入ったパンの話」は聞いたことがあるかもしれません。 「大戦末期、もしくは捕虜収容所などで木くず（おがくず）の入ったパンが食べられていた」という話ですね。 様々なレシピにチャレンジしてきたクッキングナチですが、このレシピはさすがに考えちゃいました。 だって木くずって食べモノじゃないんだもん（笑）。 ずっと考えていたのが「ふすま（小麦の表皮部分）などのパンの誤訳では？」ということでした。 誤訳がトンデモ話になるってのはよくあることで、有名なのは「シンデレラのガラスの靴」なんてのがあります。 このシンデレラ、ヨーロッパの民話をベースにして作られた話なんですが、ベースとなる話を聞いた時に「リス皮の靴（vair）」を同じ発音の「ガラス（verre）」と間違えたというものです

[ch1248]

有用情報だ

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“これは会社にもっていったスターリングラード弁当。スープはザワークラウトのスープ。コーヒーは大麦の代用コーヒーです”つらめのミリメシ。