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手挽きミルでもおいしいコーヒーを淹れる方法【リーズナブルでもおいしく】 - COFFEE TIPS【コーヒーティップス】
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手挽きミルでもおいしいコーヒーを淹れる方法【リーズナブルでもおいしく】 - COFFEE TIPS【コーヒーティップス】
こんにちは。 今の季節、家でおいしいコーヒーを簡単に淹れられたら本当に良いですよね! やっぱり挽き... こんにちは。 今の季節、家でおいしいコーヒーを簡単に淹れられたら本当に良いですよね! やっぱり挽き立てが良いなということで、手始めにリーズナブルな手挽きミルを買った(買おう)という方も多いのではないですか? しかし、せっかく買ったのになかなかおいしいコーヒーが淹れられない、、となるのは悲しいので、リーズナブルな手挽きミルでもおいしくコーヒーを淹れる方法をご紹介します。 手挽きミルでもおいしいコーヒーを淹れる方法 手挽きミルでもおいしくコーヒーを淹れるために2つのテクニックがあります。 挽き目は細挽き〜中挽きにする。 1〜2g多めに豆を入れ、挽ききらない。 このことによって粉の大きさが安定します。 粉の大きさが不安定だと、小さいものからはいっぱい成分が出て、大きいものからはなかなか成分が出ないので 、美味しくならないんですよね。 それではテクニックを1つずつ紹介していきます! ①挽き目は細挽