ビタミンＥが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】

ビタミンEが不足すると、抗酸化力が低下するため、肌を紫外線などの刺激から守りにくくなり、シミやシワができやすくなります。また、血液中のコレステロールも酸化しやすくなるため、これが血管壁に入り込んで溜まり動脈硬化の原因につながります。 その他、ビタミンE不足は、血行も悪くなり、冷え性や頭痛、肩こりなどを起こしやすくなります。 ビタミンＥの特徴 <ビタミンＥは脂溶性ビタミン> ビタミンEの最大の特徴は、その強力な抗酸化力です。呼吸から取入れた酸素は、一部から「活性酸素」が発生し、体内の物質を酸化させます。特に、細胞膜の構成成分である「不飽和脂肪酸」は酸化しやすく、老化やガンを招く危険性のある「過酸化脂質」に変化して、細胞を壊します。 ビタミンEは、主に細胞膜に存在し、不飽和脂肪酸を活性酸素から守ってくれます。また、ビタミンEには毛細血管を拡げ、血行を促す作用もあります。 ビタミンＥを多く含む食

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若返りたいのでビタミンEを体に入れる。