【乳製品不使用！】カシューナッツを使ったクリームチーズのレシピ - macaroni

【材料】※1C=240CC ローカシューナッツ 1C・・・4～8時間水に浸した後、ザルにあけて水きり。 ニュートリショナルイースト 大さじ2 レモン果汁 1/4C キャノーラ油 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 リンゴ酢 小さじ1 万能ねぎ 2本・・・小口切り ※省略可 【作り方】 １ カシューをブレンダー/フードプロセッサーに入れて滑らかなペーストになるまで数分回す。 ２ 残りの材料（ねぎ除く）を全て入れて、よく混ぜ合わせる。 ３ ２をボールに移し、ねぎを加えて軽く混ぜてできあがり。 冷凍保存ができます。 ニュートリショナルイーストは自然食品店やネットで購入できます。 チーズっぽさを出す必須アイテムです！ 最後の万能ねぎを加えましたが、お好みのフレーバーチーズを作ってくださいね！ 例えば、ハーブ、ドライトマト、ニンニク、ペッパー、スパイス類、フレッシュフルーツやドライフルーツ、ナッツなど。