1万6千坪の藪の丘を自力で開拓。「絶景の人気ピザ屋」苦難続きのDIY開店ストーリー | となりのカインズさん

山﨑康成 櫟の丘オーナー。製薬会社営業、旅行代理店業を経て2004年に「Pizzeria櫟の丘」をオープン。趣味はアウトドアと旅行。現在はワインとチーズを勉強中です。

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鹿児島の東雲の里といい、九州はどでかいスケールで店を作ろうとする人が集まる傾向でもあるんやろかw

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見覚えのある風景だなと思ったら地元だった。

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一万六千坪の飲食店。みんな真似すれば良いのに。

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旨そう(*´д｀*)

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「夜景を楽しめるワインバー」＝＝＝素敵ですが交通手段が...代行運転頼むにしてもちょっと厳しそう。

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酒やめられたのかな・・・

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大分県の由布院盆地を一望する丘の上にある「Pizzeria櫟の丘」。スタート時は、自宅も愛車も売って必死の資金繰り、吐血して救急車で運ばれドクターストップ、藪だらけの丘の開拓……と険しい道のりでした。