美肌効果や老化防止に。旬のレモンの栄養をまるごといただく！農家に教わる「まるごとレモンの保存食」

日本一のレモンの産地、広島県尾道市瀬戸田町の農家レシピをお届け。皮も安心して使える国産レモンなら、まるごと使った保存食が気軽に作れます。 ※この記事は月刊誌『毎日が発見』2023年11月号に掲載の情報です。 国産レモンはまるごと食べると栄養を効率よく摂取できます 果汁だけでなく、皮の白い部分と黄色い部分にも栄養がたっぷり。国産のレモンなら皮まで安心して食べられます。 皮には香り成分リモネン爽やかな香りのもと、リモネンが豊富に含まれ、交感神経を刺激してリフレッシュ効果が得られ...