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『休日は主夫❗』料理のポイント、、、。 - mainte_man’s diary
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『休日は主夫❗』料理のポイント、、、。 - mainte_man’s diary
こんばんは。 今日は休日当番で夕食を作ります。 近所のセブン-イレブンでオクラを80円税込で激安ゲット... こんばんは。 今日は休日当番で夕食を作ります。 近所のセブン-イレブンでオクラを80円税込で激安ゲットしたので、冷蔵庫にあるものメニューにしましたよ。 オクラは塩ずりしてうぶ毛を取り去り、流水でしっかり流してからお湯でサッと湯がくのがポイント。 鮮やかなグリーンに変わる瞬間が好き。 冷凍庫に残っていたエビ・イカに片栗粉をまぶして炒める、、、ガーリックソルトで味付けるのがポイント。 水1、鶏ガラ粉末1、酒1をオクラと絡めて炒めたら完成。(アルコールアレルギーなので、しっかりアルコールを飛ばすのが個人的に身を守るポイント。) もう一品は冷凍餃子、、、特にポイントなし。 盛りつけて五穀米ご飯と一緒にいただきま~す。 ウマーい、、、とうが立って噛みきれないくらいに筋ばったオクラ以外はね、、、。 80円税込の激安オクラの意味を見抜けなかったのが最大のポイント、、、。 それでは、、、。