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こし餡を求肥でコーティングした、和歌山のもっちりご当地最中/あんこ菓子のプロが推薦!vol.12 - おいしいマルシェ powered by おとりよせネット
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こし餡を求肥でコーティングした、和歌山のもっちりご当地最中/あんこ菓子のプロが推薦!vol.12 - おいしいマルシェ powered by おとりよせネット
あんこの愛好家だけで構成される協会組織として2018年10月に発足し、わずか1年で日本全国1000名以上の協... あんこの愛好家だけで構成される協会組織として2018年10月に発足し、わずか1年で日本全国1000名以上の協会員「通称:あんバサダー」が集結。現在、飛ぶ鳥を落とす勢いでその数を伸ばし続けている。また会長のにしいあんこ氏は、TBS「マツコの知らない世界」、NHK Eテレ「シャキーン!」に出演するなど、多くのメディアで注目を集めている。 あんこの普及活動に尽力するあんこのプロが、日本全国の美味しいあんこ菓子を紹介するこの連載。今回、ご紹介するあんこ菓子は、和歌山県白浜町の銘菓「はまゆう」です。白い砂浜で有名な白浜町で昭和31年に発売され、数々の賞を受賞してきた歴史ある最中です。和歌山県でも老舗の和菓子店「福菱」が作っています。 あんこも皮もシンプルで珍しいつくりのミニマル最中 「はまゆう」という名前の由来は、白浜町の町花である「浜木綿(はまゆう)」から。浜木綿は「汚れのない」という花言葉のとお