アランチーニ（イタリアのライスコロッケ）レシピ - イタリアのすすめ

本日は、「アランチーニ」と呼ばれる、「イタリア版ライスコロッケ」をご紹介いたします。 アランチーニは、リゾットを冷ましたものを、おにぎりのように丸め、中にモッツァレラチーズなどの具？を詰めて、パン粉をつけて揚げたものです。 見た目が丸くて、オレンジの形に似ていることから「アランチーニ」と呼ばれています。 「アランチー二」とは、「小さなオレンジ」という意味です。 可愛らしいネーミングですね。(*^▽^*) スポンサーリンク 【材料】（2人分） リゾット お茶碗に2杯分 ラグー（ミートソース） 大さじ2~3杯 モッツァレラチーズ 適宜 パルミジャーノチーズ 大さじ3杯 パン粉（細かく砕いたもの）

[sccmx037]

これは美味しそうですね！！！作ってみたいと思います（^^）

[knana19]

アランチーニ！一時流行ってたようなー

[aranciarossa]

ライスボールが美しいです✨アランチーニ...まだ食べたことなくてイタリアに行ったら食べたいなぁと思っていました。いつイタリアに行けるか分からないので先にミケッタさんのレシピで味わいたいと思います(^_-)-☆

[tokinokaseki]

リゾットだけでも美味しそうなのに、これフライにしたら絶対美味しいですね。ありがとうございました。