水餃子づくり - 思いつくままに日暮らし

朝から台風のような１日。 今日はもともと家に籠ろうと計画していた日だったので別にいいけど、朝から湿気がすごい。というわけでこの夏初のエアコンを入れた。 今年の３月に買ったばかりのエアコンの初運転。（買ったのは３月だけど、取り付けは６月。春先は古いのを使っていた）さすがに効きがよくて感動。あとは電気代がどうなるか楽しみだわ。何と言っても前のエアコンは２０年来使っていたので。 先日、ママ友に本場の餃子の作り方を教えてもらった。その時に「家でも絶対作るねー」と宣言してしまったので、何がなんでも一度作って報告LINEを送らないと！と勝手にプレッシャーを感じていた。いよいよ今日こそ作るぞ！ まずは生地作り。教えてもらったレシピでは小麦粉、塩、水だけだったけど、よりモチモチの皮にしたくて小麦粉と米粉半々にする。 粉に塩と水を混ぜてざっくり混ぜる。水は様子を見ながらチョロチョロ入れてたんだけど、なかなか

[tsukemama]

涼しいお部屋で娘さんと一緒にお料理…リア充ってやつではないですか！手作りの皮は、茹で上がりの感じが市販のとは全然違いますね。LINEもしたし、あとは気が向いた時に気軽に作ればいいですね。

[ukahodo]

プレッシャーわかりますわぁ。にしても、お手本の様な日曜日の過ごし方だなぁ。エプロンも可愛いし❤️そうそう！おニューのエアコン初稼働おめでとうございます㊗️電気代の推移気になります🤓

[datsuryokuseikatsu]

餃子つやっつやで美味しそう。市販の皮ではこんなにぷりんと出来ませんもんね。エアコンは新しいから電気代が相当安くなりそう😊20年の家電の進化に期待しましょう。