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だれも原料がわからないクレープみたいなインド「街頭スナック」の正体を追う - ナゾロジー
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だれも原料がわからないクレープみたいなインド「街頭スナック」の正体を追う - ナゾロジー
インドの路上では、ある植物から作られたスナックが広く販売されています。 ところが、誰もこのスナック... インドの路上では、ある植物から作られたスナックが広く販売されています。 ところが、誰もこのスナックの正体を知りません。 どんな原料で作られているのか、またどこから入手しているのか、全く分からないのです。 このスナックの正体は、何十年もの間、植物学者たちを悩ませてきましたが、最近になってようやく判明してきました。 ジャーナリスト兼フードエクスプローラーであるバルカ・クマリ氏がインドの不思議な街頭スナックの正体を解説しています。