えっ、本当？乾麺で生パスタができるなんて！！ | クックパッド

モチモチ食感が最高な生パスタ。レストランだけでしか、食べることのできない代物だとは思っていませんか？いえいえ、おうちでも乾麺を使って簡単に生パスタ風を味わうことができるのです。 生パスタといえば、そのモチモチ食感とほとばしる小麦の旨味・香りがたまらない食材です。もちろん、おうちでも小麦粉を使って生地から作ることは可能ですが、どうしても手間と時間がかかってしまいます。また、レストランでも生パスタを扱っているお店は意外と少なかったりしますよね。そんな時、クックパッドでとても簡単に生パスタ気分が味わえちゃうレシピを発見したのです！！

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“乾麺を水に浸して、1時間ほど放置すること！！ その後、2～3分茹でれば、生パスタ風の麺に仕上がる”