すぐにでも食べに行きたくなる、絶品冷やし麺の店 | J-WAVE NEWS

J-WAVEで放送中の番組「SMILE ON SUNDAY」（ナビゲーター：レイチェル・チャン）のワンコーナー「THERMOS SMILE LABO」。7月9日（日）のオンエアではフードジャーナリストの山路力也さんに、絶品の冷やし麺が楽しめるお店を紹介していただきました。 山路さんは、彦摩呂さんも信頼を寄せるフードジャーナリストです。そんな山路さんのおすすめのお店は… ■中華そば 萬福（銀座） 東京でも3本の指に入るほどの老舗の中華屋。おすすめは「冷やし中華」。冷やし中華と言ってもお店で出されたものはぬるいことがあるなか、萬福の冷やし中華はキンキンに冷えているそうです！「錦糸卵も器をしっかり冷やしてあり、麺もタレも具もすべて冷たいんです。すべてのものを同時に冷たい状態で出すのは難しくて、それができている点が素晴らしいです」（山路さん、以下同） しかも、冷やし中華は期間限定ではなく、一年中食