“大葉”と“しそ”何が違う？同じと思ってる人多いみたいですが…実は「明確な違い」

2 “大葉”と“しそ”って、何が違うかご存じですか？ ■色や厚さが違う？ イカの生き造りに大葉。うなぎにも、冷ややっこにも。いま旬を迎えている大葉ですが、しそとの違いを知っていますか？

[songanman]

"「しそ農家」の3代目、豊橋温室園芸農業協同組合・大葉部会・企画広報役員の白井己裕さんに教えてもらいました。 白井己裕さん 白井さん 「日本で出回る大葉の3枚に1枚が、豊橋温室園芸組合から出荷されたもの」"。

[kukurukakara]

“もともと大葉の前に小さい芽（芽じそ）大葉の赤ちゃんみたいなものが主流で売られていた。それと区別をするため”