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タルトなのに中身が透明…… ゼリーを使った“透明なレモンタルト”が印象的な美しさ
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タルトなのに中身が透明…… ゼリーを使った“透明なレモンタルト”が印象的な美しさ
“透明なレモンタルト”が注目を集めています。タルト生地に乗っているのは、果物ではなく、透明なゼリー... “透明なレモンタルト”が注目を集めています。タルト生地に乗っているのは、果物ではなく、透明なゼリー。その美しさに驚嘆の声があがっています。 透明なレモンタルト、なんと美しい…… 通常のタルトはパイ生地で作った器に果物やクリームが乗せられますが、ここではレモンゼリーを使用。透明な層の上に生クリームがちょんとしぼられています。ゼリーは、1個分のレモンと白ワイン、はちみつ、グラニュー糖、ゼラチンを使用。重たすぎないシンプルな味になったそうです。 このレモンタルトを作ったのは、透明愛好家のtomeiさん。透明なものをあつめているそうで、Twitterには透明に縁がある写真がいっぱい投稿されています。 画像提供:tomei/透明愛好家(@tomeinohito)さん (高橋ホイコ) advertisement 関連記事 リスのパイの実屋さんがかわいい! ロッテ「パイの実」の空き箱を使った工作にほっこ