知ってたらスゴイ「野菜調理の裏技」が295万再生突破！ 3児ママ直伝のライフハックに「めちゃ時短ですね」「人生の教科書だ」

3児のママが“にんじん・ピーマン・長ネギの調理が楽になるライフハック”をInstagramで紹介。動画は記事作成時点で296万再生を突破、4万7000件以上のいいねを獲得するなど大きな反響を集めています。 投稿者は、3児を育てるママ・まりこ（@mariko_kurashi）さん。Instagramで家事が楽しくなるさまざまなアイデアを紹介しています。 今回の動画は、にんじん・ピーマン・長ネギを調理するときに便利な裏技を紹介したものです。 超時短にんじんの千切り 一般的なにんじんの千切りでは、まずにんじんを薄切りにして、それらを重ねて1～2ミリ幅に切っていきます。しかし、この切り方だと、たくさんにんじんを使うときは時間がかかります。 まりこさんのアイデアでは、まずにんじんの皮をピーラーでむき、次に包丁で1～2ミリ幅に斜めに切り込みを入れます。このとき、下まで切ってしまわないように注意します。